VARIEDADES:
100% Touriga Nacional

TIPO DE SOLO:
Pardos mediterrânicos de materiais não calcários

PRODUÇÃO ANUAL:
10.000 garrafas

NOTAS DE PROVA:
Cor granada escura e intensa com um ligeiro toque a violeta. Apenas no nosso “terroir”, em Montemor-o-Novo a Touriga Nacional consegue mostrar aromas intensos a flores, a amora e a ameixa, também com alguma menta e avelãs. Esta variedade selecionada da videira desenvolve um sabor floral e subtil a flor de laranjeira. Na boca apresenta-se cheio e poderoso, muito equilibrado com uma frescura evidente, final elegante e persistente.

VINIFICAÇÃO:
As uvas foram arrefecidas durante a noite e fermentadas lentamente em lagares tradicionais durante 15 dias e, posteriormente, estagia durante 14 meses em barricas de carvalho francês.

LONGEVIDADE:
8 anos