Fermentação em cuba inox com temperatura controlada. Estágio em cuba inox durante cerca de 10 meses.

Castas: Viosinho, Malvasia Fina, Códega de Larinho.

Cor amarelo citrina, aroma fresco e delicado, com notas florais e de frutos de polpa branca e tropicais. Paladar com ataque cheio e volumoso, com uma acidez fresca e envolvente, num final longo, saboroso e persistente. Acompanha bem pratos de bacalhau ou peixes de confeção elaborada. Dada a sua estrutura e volume pode acompanhar algumas carnes guisadas.