Fundada por Adriano Ramos Pinto em 1880, a Casa Ramos Pinto depressa se fez notar pela sua estratégia de inovação e pioneirismo. Associada a vinhos engarrafados de qualidade e com uma estratégia de vanguarda, esta empresa apoia-se na modernização dos circuitos de seleção, lotagem e envelhecimento, na investigação vitivinícola constante e no especial cuidado que Adriano Ramos Pinto dedicou à embalagem e promoção dos seus vinhos. Os vinhos Ramos Pinto tornaram-se, assim, uma referência de qualidade. Proveniente de aguardentes vínicas selecionadas criteriosamente pela Casa Ramos Pinto, tem uma idade média de 15 anos. A elaboração dos lotes, seu rebaixamento e envelhecimento são continuamente seguidos, ano após ano, até ao seu perfeito amadurecimento, sendo utilizados cascos de carvalho português avinhados a vinho do Porto. É através deste processo que adquire determinados tipos de taninos e substâncias fenólicas, que contribuem para o seu bouquet e sabor característicos. Esta aguardente especial é apenas destilada a partir das melhores uvas.