A Bacalhôa Vinhos de Portugal, fundada em 1922, sob a designação João Pires & Filhos, tem percorrido um longo percurso, afirmando-se como um dos mais inovadores produtores de vinhos em Portugal. A atividade da empresa começou por ser a produção de vinhos com uvas da região de Palmela. No decorrer da década de 80, a Bacalhôa Vinhos de Portugal iniciou a sua expansão, adquirindo propriedades ao longo do território nacional, criando novos paradigmas da produção de vinhos de Qualidade.

A Quinta da Garrida está localizada em Vila Nova de Tázem e conta com uma área total de 112 hectares, dos quais 80 hectares são vinhas com 15 anos e a restante área correspondente a novas plantações efetuadas com o recurso às técnicas mais modernas. Os solos são graníticos, ligeiros e pobres. Permitem a obtenção de vinhos com as apreciadas características próprias da região.