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Casa da Passarella "Enxertia" Jaen tinto 2015
Casa da Passarella "Enxertia" Jaen tinto 2015

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SKU: 6040117

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O Enxertia nasce da heterogeneidade da vinha. Todos os anos são diferentes nas condições edafo-climáticas. A partir desta diferenciação resolveu-se criar um vinho com base no melhor comportamento da casta no ano vitícola. Tendo como base esta filosofia, sentiu-se a liberdade de escolher em cada ano a casta melhor refletida. Inaugurou-se esta referência com o Alfrocheiro do ano 2011. A fermentação decorreu em cuba de cimento com fermentação espontânea. Estágio de 12 meses em barrica e 18 meses em garrafa. Todo o processo de estabilização resultou de processos minimalistas e naturais.

Tipo de Vinho Tinto
País de Origem Portugal
Região Dão
Teor Alcoólico (º) 13.5
Capacidade 75cl

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