Desde o seu primeiro ano de produção, em 2003, o Casal da Coelheira Chardonnay recolheu boas críticas entre os consumidores, evoluindo num estilo moderno, mas sempre fiel à linha clássica dos vinhos Portugueses. Hoje, tendo também a castas Arinto na sua composição, tornou-se num vinho mais elegante não perdendo a sua boa estrutura e complexidade.
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