A Destilaria Glenrothes começa com as histórias de dois homens excecionais, James Stuart, que teve a primeira visão de construir uma nova destilaria na cidade de Rothes, e o Reverendo William Sharp, que angariou os fundos necessários para salvar a destilaria da ruína e ajudou a transformar o sonho de James Stuart numa realidade.

Com a sabedoria de James Stuart e com a filosofia de produção de whisky de forma lenta, a Glenrothes continuou a aumentar a sua credibilidade no mundo dos whiskies, onde ainda nos dias de hoje, é reconhecida pela sua excelente qualidade.