É obtido a partir da maceração natural dos melhores limões sicilianos.
A casca do limão permanece no líquido à base de álcool selecionado durante várias semanas, que é depois diluído com um pouco de xarope açucarado.

Notas de prova: De cor amarelo citrino com laivos verdes vivos. Tonalidade natural conferida pela infusão da casca do limão. Rica em óleos essenciais que lhe confere uma opalescência caraterística. O cheiro a citrinos é imediatamente captado pelo nariz. De sabor cítrico intenso no paladar. O final de boca é fresco e equilibrado e deixa uma agradável sensação digestiva.