Na Quinta do Sobreiró de Cima selecionámos as melhores uvas da casta Cabernet Sauvignon para criar este varietal.
De cor ruby, aroma intenso de frutos vermelhos maduros, como ameixa e cereja, com um toque de pimento maduro típico da casta. Na boca é intenso e persistente, equilibrado com uma ligeira sensação picante. Este vinho não teve qualquer estágio em madeira para destacar o carácter da casta.