O Pecado é um vinho tinto monovarietal produzido a partir da casta Sangiovese na região da Beira Interior, que reflecte a autenticidade e qualidade da Quinta dos Termos. Após um estágio prolongado em curtimenta, estagiou em barricas novas de carvalho francês. É um vinho de cor vermelha intensa com reflexos azulados, com aromas a frutos vermelhos, ameixa e figo, acompanhados por um subtil toque de especiarias. Na boca, combina uma excelente acidez equilibrada por taninos firmes, bem estruturados e macios, proporcionando um final elegante e persistente.

De costas viradas para a Serra da Estrela, com exposição a sul em declive meio acentuado e resguardada a norte pela montanha que a delimita, a Quinta dos Termos apresenta um terroir próprio que marca de forma indelével os vinhos ali produzidos.

Com um microclima próprio e de terras pobres que naturalmente disciplinam as variedades mais produtivas, ali cultivam-se as castas tradicionais da Beira Interior, que aliadas à excelência da natureza e ao rigoroso controlo analítico, resultam em néctares cativantes e surpreendentes.