Vinhas Velhas: um segredo bem guardado...

Na bela Vila Termal de Vidago cultiva-se a vinha desde o tempo dos Romanos, que deram o nome ancestral à nossa terra de "VITIS AGRUM", que significa "campo ou terra de vinhas" e do qual deriva o atual nome de Vidago.

Fruto desta longa tradição, procuramos recuperar as Vinhas Velhas de Vidago, plantadas a uma altitude entre os 350 a 450m, em vaso ou em bardo tradicional com as castas típicas de Trás-os-Montes, todas misturadas na vinha - "field blend", com destaque para a Tinta-Roriz, Tinta-Amarela, Touriga-Franca, Bastardo e Tinta-Carvalha.

A nossa viticultura de montanha nas encostas da Ribeira d´Oura, feita em solos de granito com algumas manchas de xisto, cria diferentes micro-climas entre áreas muito próximas, consoante o declive, a altitude e a exposição solar de cada vinha.