Vallegre DOC tinto 2021
Castas/VariedadesTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão
Provenientes das sub-regiões Baixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estão plantadas em patamares com diversas exposições e altitudes
Após rigorosa escolha das uvas e desengaçe, procedeu-se a uma maceração pelicular pré-fermentativa, seguida de uma fermentação com controlo da temperatura em cuba inox com remontagens diárias.
Envelheceu em cascos de carvalho francês durante 9 meses.
Trata-se de um vinho versátil na sua vertente gastronómica, contudo é ideal para grelhados, carnes e em especial carnes brancas, guisados queijos leves.
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