O Yamazakura Blend é um uísque produzido na Destilaria Asaka, que foi especialmente reformada para a destilação do uísque em 2016, pela Sasanokawa Shuzo, a mais antiga cervejaria de saquê da região de Tohoku, nordeste do Japão, cuja história remonta a 1765.

Este whisky é, portanto, o primeiro a aparecer e reflete perfeitamente todo o know-how acumulado ao longo dos anos no campo da destilação e mistura. Chief Blender selecionou 4 whiskies de malte e grãos com perfis suaves e delicados. No nariz expressa notas de flor de sabugueiro, malte, caramelo e iodo, que se prolongam na boca com o aparecimento de aromas de citrinos, pêra, baunilha e cereais, todos sublimados por uma textura leve e oleosa. A degustação termina suavemente com um final equilibrado.

“Yama” significa montanha em japonês enquanto “Sakura”, aqui escrito “Zakura” refere-se à icônica cerejeira do Japão, uma verdadeira beleza japonesa. Elegantemente apresentado em uma caixa sóbria e poética, Yamazakura Blend representa orgulhosamente a destilaria Asaka localizada no coração das montanhas de Fukushima.