O Vinho das Grutas da Casa Ermelinda de Freitas estagiou a 80 metros de profundidade nas Grutas de Mora de Aire.

Produção Limitada de 6000 garrafas.

Na boca é denso, cheio, com grande estrutura, taninos presentes mas integrados e macios. Final longo e persistente. Aromas a lembrar frutos pretos, especiarias e fumo, e com alguma compota devido à grande maturação atingida. Na boca é denso, cheio, com grande estrutura, taninos presentes mas integrados e macios. Final longo e persistente.