Quinta da Romeira Bruto é perfeito para consumidores modernos e que gostam de apreciar o lado descontraído da vida. É um espumante de qualidade, da casta Arinto, na linha dos grandes vinhos brancos da região.

É um espumante de bolha fina e persistente, com uma tonalidade amarela dourada. O aroma é complexo e atrativo, mostrando notas de frutos secos, tosta e frutos citrinos. Bom volume de boca com a acidez viva e refrescante muito bem integrada. O final é equilibrado e persistente.