Perfil -Vinho jovem, com boa intensidade e complexidade aromática. Seco, acidez equilibrada e refrescante. Geologia do Solo - Natureza xistosa, estrutura franco-argilosa com boa profundidade. Idade das Vinhas - Entre 15 a 25 anos. Castas - Gouveio, Viosinho, Rabigato, Verdelho e Moscatel Galego Branco. Vinificação - Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido de prensagem. Clarificação estática. Co-fermentação das castas em cuba inox com controlo da temperatura. Estágio - Estágio sobre as borras finas com battonage em cuba inox até final de Janeiro de 2021. Engarrafamento - Durante o primeiro trimestre de 2020.
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