Este Madeira Sercial estagiou em “Canteiro” durante 10 a 14 anos em cascos de carvalho Francês. É excelente como aperitivo e acompanha bem entradas como paté de pato ou ganso, sopa de cebola ou salada de polvo. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições após a abertura.