De costas viradas para a Serra da Estrela, com exposição a sul em declive meio acentuado e resguardada a norte pela montanha que a delimita, a Quinta dos Termos apresenta um terroir próprio que marca de forma indelével os vinhos ali produzidos.

Com um microclima próprio e de terras pobres que naturalmente disciplinam as variedades mais produtivas, ali cultivam-se as castas tradicionais da Beira Interior, que aliadas à excelência da natureza e ao rigoroso controlo analítico, resultam em néctares cativantes e surpreendentes.