As vinhas de Encruzado, Bical e Cercial-Branco que originam este vinho têm 25 a 60 anos e crescem em solos de granito. Fermentação com leveduras indígenas em tonel de 2500L e em tanque de cimento. Envelhecimento “sur lie” sem batonnage. Tem um perfil cítrico e aromas delicados de casca de laranja, folha de chá e com ligeira redução tostada. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes. Tem enorme potencial de envelhecimento.
Tipo de VInho:
Branco
Produtor:
Textura Wines
País de Origem:
Portugal
Região:
Dão
Castas:
Encruzado, Bical e Cerceal-Branco
Teor Alcoólico (º):
12.5%
Capacidade.
75CL
Servir a:
7-14ºC
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